N'oublions pas que l'on est dans "l'urgence", donc nous utiliserons ici de la pâte feuilletée vendue en grande surface... Nous verrons une prochaine fois pour la pâte feuilletée maison!
D'abord, les feuilletés tapenade.
Une pâte feuilletée, un pot de tapenade.
Étaler la pâte, couper la en deux, étaler à la spatule ou à la cuillère une couche généreuse de tapenade.
Rouler les bandes, de l'extérieur vers l'intérieur de la pâte (finir par le milieu). Mettre les boudins ainsi obtenus au congélateur (le temps de faire les deux autres recettes!) afin de pouvoir les couper plus facilement.
Lorsque les rouleaux sont bien fermes, couper à intervalles d'un centimètre et les poser à plat sur plaque et cuire à 200°C jusqu'à coloration (environ 10 minutes).
Feuilletés tomates cerises:
Une pâte feuilletée, 1 barquette de tomates cerises, des herbes de provence.
Étaler la pâte et disposer les tomates cerises coupées en deux, alignées à intervalles réguliers, espacées d'un centimètre au moins afin de pouvoir couper la pâte entre les tomates avant cuisson, parsemer les herbes.
Mettre au four à 200°C jusqu'à coloration (environ 10 minutes)
Si vous avez une poche à douille, vous pouvez aussi mettre une petite touche de moutarde avant de poser la tomate...
Feuilletés fromage:
Une pâte feuilletée, gruyère rapé.
Encore plus simple:
étaler la pâte, passer un tout petit peu d'eau au pinceau, mettre une couche uniforme de gruyère (suffisamment pour ne plus voir la pâte), passer un coup de moulin de poivre et couper en petits rectangles.
Mettre au four 200°C toujours à coloration, toujours environ 10 minutes...
Vous verrez ça fait toujours son petit effet, tout en dépannant sérieusement! Lorsque vous avez le temps, faites la même avec de la pâte feuilletée maison, c'est sympa aussi!
